Gerber Technology está compuesta por cuatro divisiones de negocio que prestan servicios a distintos segmentos de mercado: la división Composites and Automation Solutions, que ofrece soluciones de corte de capas, proyección láser y metrología láser a los sectores aeroespacial, de fabricación y construcción; la división Global Software Solutions, que ofrece soluciones de automatización para la gestión del ciclo de vida del producto (PLM, product lifecycle management), la gestión de datos del producto (PDM, product data management) y CAD para el sector minorista, de calzado y textil; la división Sewn Products Solutions, que suministra sistemas de corte y extendido textil a fabricantes de materiales textiles y flexibles de todo el mundo; y Gerber Innovations, el único fabricante de Norteamérica que ofrece una gama completa de hardware de corte informatizado para la industria del envasado. Las soluciones de Gerber mejoran la productividad y reducen los costes de forma significativa en todos los sectores. 

La sede central de Gerber Technology se encuentra en Tolland (Connecticut, EE. UU.) y dispone de oficinas, agentes y distribuidores en 129 países que ofrecen sus servicios a casi 25 000 clientes. La empresa diseña y fabrica sus productos en diversas instalaciones de Norteamérica, Europa y Asia. 

Fundada en 1968, Gerber Technology es una empresa de Gerber Scientific, Inc. de Tolland, Connecticut. Gerber Scientific, Inc. fue adquirida en 2011 por Vector Capital, una empresa global de capital privado especializada en el sector de tecnología. CITIC Capital Partners, una empresa de capital privado de China, tiene junto con Vector una participación minoritaria en Gerber Scientific.